Hoewel ik vaak genoeg de keuken induik om wat fijne recepten uit te proberen, is een extra aanleiding als Vaderdag natuurlijk perfect om weer eens wat nieuws uit te proberen.
Ik ben de laatste tijd nogal fan van cheesecake in alle soorten en formaten. Ik pakte mijn favoriete boek van Linda Lomelino erbij en bladerde door haar boek 'Zoet & Shoot' om een lekker recept uit te zoeken. Het werd een frambozen - oreo - cheesecake. Een heerlijke oreo bodem, gevuld met roomkaas en een vleugje citroen. Gegarneerd met een (licht)zoete frambozensaus en verse frambozen. Een heerlijk taartje als afsluiter van een fijne dag.
Heerlijk!
BeantwoordenVerwijderen